·   食品安全監測相關法規

時間:2016-11-10 15:13:43 作者:管理員

食品安全關系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全,關系到國家經濟健康發展和社會穩定,關系到國家和政府的形象。 為適應目前復雜的食品安全形勢,提高食品安全事件的應急反應能力,加強食品安全相關部門的協作、動態信息交換,實現以現代化信息化方式對整個食物鏈的安全監控,實現對食品安全狀況的科學分析和評估,實現食品市場經濟秩序的科學、規范,參照國際食品安全管理先進經驗及食品安全風險分析原理,建立以食品辦為核心,對食品安全動態進行實時監控和管理,實現統一、權威和高效的系統平臺。

食品安全監控解決方案可以提高食品安全控制水平,建立健全食品安全監督管理體制,加強食品安全監控力度,實現食品安全的科學決策。本方案將覆蓋“從農田至餐桌”的各個環節:食用農產品生產源頭、食品生產和加工、流通領域、消費環節分配各部門在系統中的角色和權限,并落實相關責任。 以現代化的管理手段食品安全監控體系,加強對食品安全工作的領導,健全食品安全監督管理體制,完善食品安全、食堂承包管理制度和措施,形成統一協調、責任明確、齊抓共管、運行高效的食品安全管理科學工作機制,整頓和規范市場經濟秩序。通過項目的建設,加大對食品生產經營活動的監控和執法力度,堅決遏制制售假冒偽劣食品違法犯罪行為,最大限度地預防、減輕和消除食品安全危害與風險,防止重特大食品安全事件發生,確保食品安全。

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